热门关键词:百度百度百度

咨询热线:

023-6371-5737

健康中国
合欢花煲猪肝
浏览量:193    From: 重庆市中医药行业协会    Time:2022-04-25 15:36:22

合欢花煲猪肝

时间:2022-04-15  来源:中国中医药报  作者:通讯员 王雯玉

 

合欢花为豆科植物合欢的花或花蕾,在6月花初开时采摘。其性平味甘,归心、肝经,具有解郁安神、清心明目的功效。《证类本草》记载,“合欢,主安五脏,利心志,令人欢乐无忧。久服轻身明目,得所欲。”下面介绍一道由合欢花制作的美味药膳——合欢花煲猪肝。材料:猪肝100g,瘦肉150g,干合欢花10g,红枣5枚,枸杞子10g,姜3片,盐适量。做法:猪肝、瘦肉洗净切片放入砂锅,加适量清水,大火烧开,去除血沫,加入合欢花、红枣、枸杞子、姜片,小火煮半小时,加适量盐调味即可。功效:疏郁理气,安神活络,消风明目。禁忌:阴虚津伤者慎服。

 

(责任编辑:高继明)

上一篇:杏月说杏
下一篇:鸡内金蒸蛋