我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇备至。《神农本草经》记载：人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目、开心、益智”的功效。从它的别名（土精、神草、黄参、血参、地精等）我们也不难品出它的神奇功效。

莲子之名盖因其花单生节上，果实生于花托内，李时珍也说“莲者连也，花实相连而出也”。莲子药食两用，能做粥煮茶、煲汤作糕，也可以作原料添加在果冻、罐头等加工食品里，如莲蓉月饼、冰糖莲子羹等。莲子是一种高蛋白、低脂肪的优质食物。现代药理研究表明，莲子具有强心、降压、镇静、延缓衰老、增强免疫力等多种药理作用。莲子在食疗保健、补益养颜等方面具有独特的营养价值，因此被广泛应用在保健膳食、功能性食品等领域，深受百姓青睐。

鲜药是指新鲜的、不经过干燥可直接治病的中药。鲜药不仅在坊间使用，古来不少名家都以擅长运用鲜药而著称。对了症，鲜药不但起效快，而且疗效佳。鲜药是登得大雅之堂，并且被详尽记录在经典古籍中的一类药物。鲜药贯穿于中医药兴起到发展的全过程。古人对药物的发现大多时候始于使用鲜药。神农尝百草，品尝的多是鲜药。《神农本草经》当中多次出现“生者良”这样的记录。

在《易经》阴阳观念之中，以一三五七九为阳数，二四六八十为阴数，九为阳数之极，故农历九月九日为“重阳”。在古人眼里，农历九月九日是一个吉利并值得庆贺的日子。到了唐代，重阳被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。中医认为，重阳节登高、赏菊、插茱萸等传统习俗本身就具有养生的作用和益处。

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”眼下正是荔枝上市的季节，荔枝不仅是果肉甘润、营养丰富的水果，更是一味功效颇多的中药。 荔枝药用价值 荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品。同时能补脑健身、开胃益脾，有促进食欲之功效，《玉楸药解》言其“暖补脾精，温滋肝血”。

“一樽开首夏，独对落花飞”。（明·蔡汝楠《山中立夏即事》）立夏，是二十四节气中第七个节气，也是夏季的第一个节气。每年5月5日至7日，北斗七星的斗柄指向东南方，太阳到达黄经45度时为立夏。立夏表示春季已经结束，夏季即将开始。此时节温煦多风，阳气升发，万物复苏，正是养心的好时节，下面就详细谈谈具体该如何做。

秦小平，男，1960年出生，重庆市合川区中医院主任医师，重庆市名中医，长期从事中医内科教学、临床和科研工作，擅长运用经方治疗疑难杂症，对心悸、胸痹、中风、水肿、痹证、肺结节、胃痛、失眠、小儿夜啼、咳嗽、喘证的诊治独有心得。

周益新，男，1960年出生，山西省宁武县人，山西省大同新建康医院主任医师，山西省名中医。长期从事中医临床及中医医史文献研究工作。临证擅治内科、妇科疾病，尤擅用经方及针灸治疗各种疾病。著有《话说国医·山西卷》一书，参编《〈本草纲目〉补正》《中华效方汇海》《〈四诊抉微〉校注》等多部著作。

“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。”“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。”描写春天的诗句总是透着一股夹杂着余寒的“暖意”，一派欣欣向荣、生机勃勃的景象。 《黄帝内经》有言：“人以天地之气生，四时之法成。”春天里，气候的变化会反映到人体上，比如天气乍暖还寒，人容易着凉；春天多风，人容易受风；当气温逐渐上升时，尤其是四五月份，人体容易感受热邪。总之，春季外在的寒、风、火等邪气会侵犯人体，而人体内部也容易出现风火上扰、肝风内动、心肺火旺等问题，所以很多人会在春天出现咽痛、咽干等不适。如何看待和应对这种情况，下面详细介绍。

黄花菜，又名萱草、金针菜、健脑菜等。唐代诗人白居易曾云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”所以也有老百姓称其为“忘忧草”。其实黄花菜不仅是厨房常见食材，还是一味中药，有许多养生功效。 食黄花好处多 中医认为，黄花菜性凉，味甘、微苦，具有清热利尿、解毒消肿、止血除烦、养血平肝、清利湿热等功效。《本草图经》认为黄花菜有“令人好欢乐无忧，轻身明目”之效。《冯氏锦囊秘录》亦云：“萱草令人忘忧。”《本草正义》记载，用黄花菜“治气火上升，夜少安寐，其效颇著”。

 许多癌症患者在治疗期间会出现不同程度的乏力、疲劳、活动能力降低、兴趣低下等表现。许多患者因此忧心忡忡，认为这是病情加重的表现，也有的家属未予重视，认为癌症患者自然会比正常人“懒”一些。这种情况到底是怎么发生的？又该如何应对？现正值全国肿瘤防治宣传周之际，让我们一起来了解一下这种特殊的病症，科学、准确地防癌抗癌。

唐代诗人白居易《寄胡饼与杨万州》说：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”在《金瓶梅》中，兰陵笑笑生写了30余种饼类主食，如武大郎每天挑担卖的炊饼，小厮书童从店铺买来的顶皮酥果馅饼。明代曾任嘉靖御史的王三聘在《古今事物考》中说：“凡以面为食具者，皆谓之饼。故火烧而食者呼为烧饼，水瀹而食者呼为汤饼，笼蒸而食者呼为蒸饼，而馒头谓之笼饼是也。”这些饼食，食材翻新，品类各异，可谓明末北方饼饵的集大成者。

清明节气在仲春与暮春之交。此时是自然界阳气升发，万物复苏，柳丝吐绿，欣欣向荣的时期，人体阳气也顺应自然，向上向外抒发。因此春季养生防病，必须掌握春令之气升发舒畅的特点，注意护卫体内阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来，还要避免阻遏阳气升发和耗伤阳气的情况发生，遵循《黄帝内经》所说的“夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生”。 岐黄学者、天津市名中医、天津中医药大学第一附属医院主任医师马融对儿童养生保健研究颇深，他提醒广大家长，清明多风，其应在肝，对于肺气不足、卫外不固，且肝风易动、心智发育未臻完善的儿童来讲，多易发生外感病、过敏性疾病和情志病，预防之法可以归纳为以下7个方面。

习惯性便秘多见于老年人和部分年轻女性患者，表现为大便数日一行，艰涩难以排出，服用排便药物后也时好时差。笔者临床发现，习惯性便秘患者常由阴血亏虚，肠道失于濡润等原因导致。治疗这种类型的便秘，不能单纯使用泻下药物。泻下药物虽然可以短暂取效，但不能从根本上治疗疾病，还容易伤津耗液，长期使用可能引起其他肠道疾病。以下食疗方具有补血滋阴、补益肝肾、润肠通便等作用，习惯性便秘患者可参考使用。

近期黄桃罐头火上热搜，广大网友们纷纷囤货。然而专家提醒：虽然黄桃富含维生素C、纤维素、胡萝卜素，但对治疗疾病没有明显作用，而且做成罐头后含糖量剧增，糖尿病患者等人群也不宜进食。那么，选什么水果能美味又健康呢？不妨试试应季水果甘蔗。

雨水是二十四节气的第二个节气。此时节我国南北方气候差异较大，北方地区尚未有春天气息，而南方大多数地方则已经是一幅早春的景象。春季是肝木升发的季节，因五行中木克土，肝气升发太过容易影响脾的运化。此外，雨水节气多雨多湿。从中医的角度来说，脾五行属土，喜燥恶湿，最易为湿所困。因此雨水养生的关键是疏肝健脾。《本草纲目》亦云：“春宜省酸增甘以养脾。”雨水节气应注意以下几个养生关键点。

春季阳光明媚，不妨抓住这个好时机，让身体沐浴在阳光下，既有助于阳气生发，还能促进钙吸收。晒太阳时建议重点晒晒这4个部位。

药食同源可以说是中国古代人的一种共识，所谓“有食便有药也”。中国古代的医学养生家以及非医学养生家所扮演的角色就是根据“食”与“药”的性能进行合理调配，从而达到防病治病、养生益寿的目的。中医认为，每一种食物都具有药性，很多药物也可作为食物的代用品，食疗与药疗实际上在很多情况下都是密不可分的。《周礼》中即有食医、疾医以及疡医和兽医的划分。本文所要考察的中古时期的葱，便是中国古代药食同源的生动写照。

扁鹊是春秋战国时期名医，对于扁鹊名号的历史渊源和深刻含义，古人曾经有过长久的疑问。元代大学问家李治（1192—1279）《敬斋古今黈》云：“《史记·扁鹊传》：‘扁鹊者，渤海郡鄭人也（原注：徐广曰，鄭当为鄚），姓秦氏，名越人’，而不著扁鹊为官爵？为谥？若字？以为官爵，则前未始闻；以为谥，则万非其体；若以为字，则史家无言。首称其字，而续书姓名者，间有之矣，必在他传附见，或以字行者，皆以姓冠其首。此单称扁鹊，则断非其字也。”